Περιγραφή
Το Κενταύριο έχει πικρή γεύση και είναι τονωτικό, ορεκτικό, χολαιρετικό και χωνευτικό. Επίσης χρίζει ως αντιπυρετικό, καθαρτικό αέριο της κοιλίας, αντιαναιμικό, αντισκορβουτικό και αποτελεσματικό στις καούρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι χρησιμοποιείται για τις παθήσεις του συκωτιού, της χοληδόχου κύστης και τη πέτρας των νεφρών.