Περιγραφή

Το ακτινίδιο αποξηραμένο αναφέρεται σε ακτινίδιο (kiwifruit) που έχει υποστεί διαδικασία αποξήρανσης για να αφαιρεθεί το νερό του. Το ακτινίδιο αποξηραμένο, γνωστό και ως “kiwi”, είναι ένα εξωτικό φρούτο με πράσινο ή κίτρινο εσωτερικό, πολύχρωμο, τριχωτό δέρμα και χαρακτηριστική γεύση.

Η διαδικασία αποξήρανσης αφαιρεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού από το φρούτο, προκειμένου να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά και η γεύση. Το αποξηραμένο ακτινίδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ, να προστεθεί σε δημητριακά, σε σαλάτες, σε γλυκά, ή ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε μαγειρικές συνταγές.