Περιγραφή

Το κάσιους ωμό είναι ένας τύπος ξηρού καρπού που προέρχεται από το δέντρο Anacardium occidentale. Είναι δημοφιλές σνακ και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές.

Το κάσιους ωμό είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και υγιεινών λιπαρών. Περιέχει επίσης σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Κ, βιταμίνης Ε, μαγνησίου και χαλκού.

Το κάσιους ωμό έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:

• Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης.
• Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
• Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2.
• Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.
• Μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας των οστών.
• Μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Το κάσιους ωμό μπορεί να καταναλωθούν ωμά, ως σνακ ή ως συστατικό σε συνταγές. Μπορούν επίσης να ψηθεί ή να καβουρδιστεί, αλλά αυτό θα μειώσει τα θρεπτικά του συστατικά.