Περιγραφή

Η γλυκόριζα είναι μια φυτική ρίζα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών, αρωματικών και φαρμακευτικών προϊόντων. Έχει έντονη γλυκιά γεύση και ένα ξεχωριστό άρωμα.

Η γλυκόριζα χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες παγκοσμίως για τη γεύση που προσθέτει σε γλυκά, αρωματικά ροφήματα, αλκοολούχα ποτά και άλλα εδέσματα. Επίσης, χρησιμοποιείται σε παραδοσιακά φαρμακευτικά προϊόντα λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων που της αποδίδονται.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση γλυκόριζας μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, ειδικά για άτομα με υπέρταση ή άλλα υποκείμενα προβλήματα υγείας.